【檢測品名】大腸桿菌是人和動物腸道中最著名的一種細菌,主要寄生于大腸內,約占腸道菌中的 1%,是一種兩端鈍圓、能運動、無芽抱的革蘭氏陰性短桿菌。大腸桿菌能合成維生素 B 和 K,正常棲居條件下不致病:若進入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。在水和食品中檢出,可認為是被類便污染的指標。
【檢測原理】食源性樣品中大腸桿菌與特定檢測試劑反應生成有色物質,其變色所需時間與大腸桿菌的濃度成反比。
【檢測技術】酶底物顯色技術
【檢測指標】10cfu/g(mL)
【檢測時間】1~8小時
【輔助設備】天平、恒溫培養(yǎng)箱
【技術特點】
1、采用新型專用酶底物,避免樣品基質干擾,檢測靈敏度高,特異性強。
2、檢測速度快,將傳統(tǒng)檢測方法需要 48 小時以上縮短為8小時內完成,大大提高了檢測時效性。
3、采用一次性無菌包裝,無需培養(yǎng)基配制、滅菌、制備及器皿滅菌等繁瑣的試驗前準備過程。
4、培養(yǎng)液瓶、培養(yǎng)瓶、檢測瓶為同一樣瓶,保證全程無菌封閉操作,有利于適合各種環(huán)境下檢測。
5、該試劑盒系列即可目視比色獨立使用,也可與同步檢測儀聯(lián)合使用。
【操作流程】
【注意事項】
1、操作的原則是不能污染待檢樣品,所有跟待檢樣品接觸的器具都應滅菌,或一次性滅菌器具,操作人員應戴口罩,無菌手套。
2、恒溫培養(yǎng)箱需預先設置 36℃,待升溫至 36±1℃恒定后再計時。
3、試劑盒于 4~30℃干燥避光保存,保質期為 6 個月;2~8℃冷藏保存,保質期為 12 個月。
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